Výživa pre mozog a bylinky na podporu mozgovej činnosti

Ako pôsobia bylinky na podporu mozgovej činnosti

Už po niekoľkých sekundách pôsobia bylinky a koreniny pri vdýchnutí ich éterických olejov. Prostredníctvom čuchového receptoru v nose idú ďalej priamo do centra emócií. Preto sa dá levanduľovou vôňou zmierniť stres a napätie. Pomáhajú však aj pri podpore myslenia. Cez črevnú sliznicu sa látky dostanú do krvi. Pri teste s kurkumou sa pozornosť a pracovná pamäť merateľne aktivovala už po hodine.

Môžu však koreniny a bylinky na podporu mozgovej činnosti fungovať v takých malých množstvách, aké človek bežne používa? Áno, hovoria štúdie. Skutočne stačí jedlo výrazne okoreniť. Okrem toho sa dá prostredníctvom senovky gréckej, zázvoru a čierneho korenia účinok ich kolegov ešte posilniť, hovorí výskum korenín. A navyše skvele chutia!

Výživa pre mozog: Čo podporuje učenie, pamäť, koncentráciu a stres?

Na ľahké učenie: Senovka grécka, fenikel, klinčeky, zázvor, kardamóm, cesnak, koriander, rasca, kurkuma, muškátový oriešok, čierne korenie, nové korenie, šafran, tymian, vanilka, škorica, cibuľa

Na pamäť: Čili, klinčeky, zázvor, kardamóm, cesnak, koriander, rasca, kurkuma, muškátový oriešok, paprika, čierne korenie, rozmarín, šafran, šalvia, horčicové semienka, tymian, vanilka, škorica, cibuľa

Na koncentráciu: Senovka grécka, klinčeky, zázvor, kardamóm, cesnak, muškátový oriešok, oregano, čierne korenie, rozmarín, šafran, šalvia, tymian, vanilka, škorica, cibuľa

Proti stresu: Čili, fenikel, klinčeky, rasca, levanduľa, nové korenie, šafran, horčicové semienka, vanilka, škorica

Výkonnejší prostredníctvom korenín?

3 otázky pre odborníčku

Dr. Sabine Paul je molekulárna a evolučná biologička a zároveň autorka knihy Doping pre mozog prostredníctvom korenia (nakladateľstvo Expert Fachmedien). Hovorí, prečo mozog potrebuje viac ako len skvelé koreniny a bylinky na podporu mozgovej činnosti a ako by mala vyzerať správna výživa pre mozog.

1. Stačí nám iba veľa koreniť a mozog bude výkonnejší?

Nie tak celkom. Doping pre mozog prostredníctvom korenín funguje iba vtedy, ak prijímame ako bázu esenciálne živiny pre tvorbu neurotransmiterov. Najlepšou výživou pre mozog sú semienka a orechy, mäso a ryby, strukoviny, tvrdý syr, tmavozelená zelenina, ale aj banány a bobule.

2. Ako sa ešte môžeme starať o svoj mozog?

Tak, že budeme piť dostatok tekutín, aby mohli nervové bunky posielať rýchlo signály. Ďalej potravinami s vysokým podielom omega-3 mastných kyselín, ako sú napríklad vajcia z voľného chovu, morské riasy alebo mäso z voľne sa pasúcich zvierat. Ďalšou súčasťou výživy pre mozog by mali byť antioxidanty, ktoré preventívne pôsobia proti starnutiu mozgu. Nájdeme ich napríklad v ovocí a zelenine alebo aj v čaji, káve a kakau.

3. Vyžehlí zelenina tak trochu aj následky hriechov z nesprávneho jedenia a pitia?

Sčasti áno. Podstatným faktorom pre starnutie nášho mozgu sú stravou podmienené zápaly. V koreninách a bylinkách na podporu mozgovej činnosti sa skrývajú aj živiny, ktoré tieto zápalové reakcie podchytávajú a dokonca môžu napraviť už poškodené bunky.

Náš tip: Koreniny a zmesi bylinkových čajov, napríklad s kurkumou, nájdete na mojadm.sk. Nechajte sa inšpirovať tipmi pre správnu výživu pre mozog a zásobte sa bylinkami na podporu mozgovej činnosti už dnes v dm e-shope.