Semienka a jadierka
Semienka a jadierka pre chuť i zdravie
Rôzne druhy semienok a jadierok si v zdravom jedálničku nájdu miesto snáď u každého z nás. Nenápadná potravina je bohatá na vitamíny a minerálne látky a v kuchyni sa s ňou dá čarovať na rôzne spôsoby. Vyskúšajte napríklad semienka a jadierka od našej značky dmBio, ktorej produkty sú v 100 % bio kvalite.
Blahodarné účinky semienok
Semienka sú považované za superpotravinu a pritom mnohé z nich sú cenovo dostupné. Konopné, ľanové, chia, ale aj mnohé ďalšie semienka majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. S čím nám môžu pomôcť?
- Srdce a cievy - vďaka vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, krvný tlak a hustotu krvi.
- Mozog a pamäť - sú tiež dôležité pre kognitívnu funkciu, teda našu pamäť a mozog.
- Pokožka - trápi vás suchá pokožka či ekzémy? Doprajte si každý deň dávku semienok. Obsiahnuté omega-3 mastné kyseliny môžu viesť k viditeľnému zlepšeniu.
Upečte si zdravý snack
Hľadáte vhodný snack do práce? Vyrobte si zdravú tyčinku zo semienok a jadierok:
- Základom sú ľanové semienka, ktorých konzistencia sa po namočení za cca 30 minút zmení na gél.
- Medzičasom si opražte na panvici ďalšie druhy semienok a jadierok podľa vašich preferencií – či už konopné a slnečnicové semienka, sezam, tekvicové jadierka alebo orechy.
- Potom semienka zmiešajte s ľanovou zmesou a pridajte ešte chia semienka. Ak robíte sladkú verziu, oslaďte mix javorovým sirupom alebo medom.
- Následne zmes vylejte na plech s papierom na pečenie a nechajte piecť do chrumkava pri teplote 170°C.
Zázračné chia semienka
O chia semienkach by sa dalo rozprávať veľmi dlho. Sú bohatým zdrojom bielkovín, ale aj minerálnych látok, hlavne vápnika. Obsahujú však vo veľkej miere aj železo, zinok a fosfor. Sú silným antioxidantom a tiež dodávajú telu potrebnú energiu.
Veľmi obľúbené sú tiež pri chudnutí. Využívajú sa ale aj ako častá ingrediencia pri vegánskych receptoch. 1 lyžica chia semienok spolu s 3 lyžicami vody nahradí jedno vajíčko. Stačí túto zmes nechať odstáť tak 15 minút a náhrada vajíčka je na svete. A o chia pudingu ste už počuli? Inšpirujte sa receptom v našom online magazíne active beauty.
Máte už zásoby semienok a jadierok? Doplňte si ich v pohodlí domova na mojadm.sk. Balíček vám doručíme k vám domov už do niekoľkých pracovných dní!