Hlavná navigáciaNavigácia kategóriíHlavný obsah

Quinoa šalát s marinovaným tofu, čakankou a bazalkovým pestom

Quinoa šalát s marinovaným tofu, čakankou a bazalkovým pestom

Hlavné jedlo

•

Bez laktózy

•

Rýchlo a jednoducho

•

Šalát

•

Vegánske

•

Vegetariánske

•

Vegetariánska kuchyňa

Prísady

na 2 porcie

  • 100 g trojfarebnej quinoi zn. dmBio

  • 200 g tofu natur zn. dmBio

  • 1 PL extra panenského olivového oleja zn. dmBio

  • 50 ml sójovej omáčky Shoyu zn. dmBio

  • 5 PL extra panenského olivového oleja zn. dmBio

  • 2 PL   sójovej omáčky Shoyu zn. dmBio

  • 1 ČL stredne pikantnej horčice zn. dmBio

  • 2 PL lúpaných konopných semiačok zn. dmBio

  • 1 ks Pesta Basilico s píniovými orechmi, 120 g zn. dmBio alebo Pesta Rosso s paradajkami usušenými na slnku, 120 g zn. dmBio

  • 1 ks hlávka čakanky

Príprava

  1. krok

    Pripravíme si všetky suroviny.

    1. krok

  2. krok

    Quinou dobre prepláchneme (ideálne je ju na pár hodín pred varením namočiť) a dáme variť s 2,5 dcl vody a 1/2 ČL soli na 15 minút. Po uvarení odstavíme z ohňa a necháme pod pokrievkou odstáť. Zatiaľ pokračujeme v príprave ďalšími krokmi.

  3. krok

    Tofu nakrájame na kocky. Z čakanky vyrežeme tvrdý koreň a nakrájame ju na pásiky.

    3. krok

  4. krok

    V miske zmiešame olivový olej, sójovú omáčku a horčicu. Všetko spolu dobre premiešame. Marinádu nalejeme na tofu s čakankou. Necháme 10-20 minút marinovať, pár krát premiešame.

  5. krok

    Marinádu vylejeme. Tofu s čakankou sprudka opečieme na panvici.

    5. krok

  6. krok

    Odstavíme z ohňa, primiešame quinou, pesto a konopné semiačka.

    6. krok

Video k receptu

Ako na to? Sledovať na YouTube!

Zdravo a chutne s dmBio: Quinoa šalát s marinovaným tofu, čakankou a bazalkovým pestom

Produkty k receptu

Značka: dmBio; Názov produktu: Quinoa trojfarebná, 500 g; Cena: 4,25 €; Základná cena: 500 g (0,85 € za 100 g); dm značka logo; 4,854 z 5 hviezdičiek na základe 137 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuQuinoa trojfarebná dmBio
dm značka logo
4,25 €
500 g (0,85 € za 100 g)
dmBioQuinoa trojfarebná, 500 g
(137)
Dostupné
Značka: dmBio; Názov produktu: Tofu Natur, 200 g; Cena: 1,95 €; Základná cena: 200 g (0,98 € za 100 g); dm značka logo; 4,587 z 5 hviezdičiek na základe 126 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuTofu Natur dmBio
dm značka logo
1,95 €
200 g (0,98 € za 100 g)
dmBioTofu Natur, 200 g
(126)
Dostupné
Značka: dmBio; Názov produktu: Olivový olej - extra panenský, 750 ml; Cena: 10,95 €; Základná cena: 750 ml (1,46 € za 100 ml); dm značka logo; 4,203 z 5 hviezdičiek na základe 1 106 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuOlivový olej - extra panenský dmBio
dm značka logo
10,95 €
750 ml (1,46 € za 100 ml)
dmBioOlivový olej - extra panenský, 750 ml
(1106)
Dostupné
Značka: dmBio; Názov produktu: Sójová omáčka Shoyu, 250 ml; Cena: 3,25 €; Základná cena: 250 ml (1,30 € za 100 ml); dm značka logo; 4,674 z 5 hviezdičiek na základe 135 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuSójová omáčka Shoyu dmBio
dm značka logo
3,25 €
250 ml (1,30 € za 100 ml)
dmBioSójová omáčka Shoyu, 250 ml
(135)
Dostupné
Značka: dmBio; Názov produktu: Horčica stredne pikantná, 200 ml; Cena: 1,75 €; Základná cena: 200 ml (0,88 € za 100 ml); dm značka logo; 4,463 z 5 hviezdičiek na základe 108 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuHorčica stredne pikantná dmBio
dm značka logo
1,75 €
200 ml (0,88 € za 100 ml)
dmBioHorčica stredne pikantná, 200 ml
(108)
Dostupné
Značka: dmBio; Názov produktu: Konopné semiačka, lúpané, 200 g; Cena: 3,75 €; Základná cena: 200 g (1,88 € za 100 g); dm značka logo; 4,871 z 5 hviezdičiek na základe 62 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuKonopné semiačka, lúpané dmBio
dm značka logo
3,75 €
200 g (1,88 € za 100 g)
dmBioKonopné semiačka, lúpané, 200 g
(62)
Dostupné
Značka: dmBio; Názov produktu: Pesto Basilico s píniovými orechmi, 120 g; Cena: 2,65 €; Základná cena: 120 g (2,21 € za 100 g); dm značka logo; 4,546 z 5 hviezdičiek na základe 11 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuPesto Basilico s píniovými orechmi dmBio
dm značka logo
2,65 €
120 g (2,21 € za 100 g)
dmBioPesto Basilico s píniovými orechmi, 120 g
(11)
Dostupné
Značka: dmBio; Názov produktu: Pesto Rosso s paradajkami usušenými na slnku, 120 g; Cena: 2,65 €; Základná cena: 120 g (2,21 € za 100 g); dm značka logo; 5 z 5 hviezdičiek na základe 3 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuPesto Rosso s paradajkami usušenými na slnku dmBio
dm značka logo
2,65 €
120 g (2,21 € za 100 g)
dmBioPesto Rosso s paradajkami usušenými na slnku, 120 g
(3)
Dostupné
Mgr. Zuzana Líšková, výživová poradkyňa

Autorkou článku je Mgr. Zuzana Líšková

Mgr. Zuzana Líšková pomáha ľuďom dosiahnuť prirodzenú hmotnosť. Je to jej každodennou prácou a zároveň koníčkom v rámci jej vlastnej praxe a projektu Jedz Bystro, ktorý spája reštauráciu a výživové poradenstvo. Nie je zástankyňou radikálnych diét,  krátkodobých zmien v stravovaní, hladoviek alebo jednotvárnych štýlov stravovania. Snaží sa ľuďom pomôcť zmeniť svoje každodenné stravovacie návyky. Nájdete ju aj na instagramovom profile @jedzbystro.