Olej a ocot
Bio oleje a octy dodajú vašim výtvorom ten správny šmrnc
Neslanou a nemastnou kuchyňou nikoho neoslníte. Vybavte sa pomocníkmi, ako sú kvalitné bio oleje a octy a dotiahnite tak varenie na ďalší level. Ešte trochu korenín na záver a po jedle sa len tak zapráši. Prezrite si v dm e-shope neodmysliteľnú súčasť prísad na varenie a trvanlivých potravín.
Aké bio oleje by u vás nemali chýbať?
Bez kvalitných bio olejov sa pri varení len ťažko zaobídete - sú potrebné na restovanie, pečenie, rovnako aj na dochucovanie šalátov. Kvôli odlišnému zloženiu sa niektoré hodia skôr pre teplú a iné pre studenú kuchyňu. Viete, po ktorých kedy siahnuť?
Repkový olej je klasikou vo väčšine domácností. Má vysoký bod zadymenia, teda teplotu, pri ktorej sa začne prepaľovať. Práve preto predstavuje najvhodnejší variant pre tepelnú úpravu jedla.
Olivový olej je ďalšou obľúbenou variantou. Najlepšie ho využijete pri príprave šalátov, dresingov alebo dipov. Jeho bod zadymenia je pomerne nízky, preto sú pre tepelné úpravy nevhodné, hlavne extra panenské bio oleje.
Kokosový olej je ideálnou voľbou pre pečenie múčnikov. Pri izbovej teplote tuhne, a tak v recepte môže nahradiť tuhé tuky, ako je maslo alebo margarín. Pokiaľ ho potrebujete tekutý, stačí ho chvíľku zohriať na nízkej teplote. Okrem kuchyne ho využijete aj v kúpeľni - v starostlivosti o pleť i vlasy.
Avokádový olej je univerzálny. Využijete ho na pečenie, varenie i vyprážanie. Jeho maslovú chuť však najviac oceníte v domácich dipoch. Avokádový bio olej je bohatý na antioxidanty a dôležité vitamíny.
Ľanový olej slúži na dochucovanie šalátov, omáčok alebo nátierok. Vďaka vysokému obsahu minerálov, vitamínov a omega 3 mastných kyselín, pôsobí blahodárne na trávenie, pokožku a vlasy.
Ocot dochutí, ozdobí a mnohé aj podporia zdravie
Ak patríte k milovníkom šalátov, balzamikový ocot sa vám bude výborne hodiť. Pár kvapiek dodá zelenine jemnú sladkokyslú chuť, ale využijete ho aj k mäsu. Tí, ktorí sa chcú vyhrať so stylingom jedla, by mali siahnuť po krémovej variante. Tá umožní vytvárať na tanieri rôzne obrazce.
Medzi zdraviu prospešné octy sa právom radí jablkový ocot. Šetrnou výrobou si zachováva dôležité minerály a vitamíny, a tak prospieva celému organizmu. Jablčný ocot pomáha pri detoxikácii a používa sa aj ako doplnok na chudnutie.
Vyberte si váš obľúbený bio olej a ocot, napríklad od dm značky dmBio. Vašu objednávku vám doručíme priamo domov alebo na vami vybranú dm predajňu.