Quinoa šalát s avokádom a paradajkovým pestom

Prísady

• 1 PL pesto Rosso s paradajkami usušenými na slnku zn. dmBio

• 250 g zeleninovej minútky s bulgurom a quinoou zn. dmBio

• 50 g jemných sušených paradajok Genussreise zn. dmBio

• 60 g cédrových orechov zn. dmBio

• 1 PL za studena lisovaného ľanového oleja zn. dmBio

• 1 ks avokáda

• 1/2 ČL bylinkovej soli zn. dmBio

Príprava

1. Pripravte si všetky suroviny.

   

2. Uzavreté vrecko s quinoou a bulgurom vložte do vriacej vody a varte 4-5minút podľa návodu.

3. Nakrájajte sušené rajčiny a avokádo.

4. Obsah vrecka nasypte do misky a pridajte rajčiny a avokádo.

5. Premiešajte všetky suroviny v miske, pridajte olej a pesto.

6. Na panvici si nasucho opražte cédrové orechy.

7. Hotový šalát posypte opekanými orechmi a bylinkovou soľou.