Tofu fašírky obaľované v sezame

• 200 g tofu zn. dmBio (môže byť natur alebo údené)

• 200 g cukety (môže byť žltá alebo zelená)

• 1/4 ČL čierneho korenia zn. dmBio

• 500 g nelúpaného sezamu zn. dmBio

• 1 ks šalotky

• 2 ks vajec

• 6 PL nesladených cornflakes zn. dmBio

• 1 ks cibule

• 1 ČL bylinkovej morskej soli zn. dmBio

• 2 strúčiky cesnaku

• soľ

• extra panenský olivový olej zn. dmBio

• Salsa Dip zn. dmBio

Tofu fašírky so salsa dipom

1. krok

   Pripravíme si všetky suroviny.

   

2. krok

   Cuketu očistíme, postrúhame a nasolíme, aby pustila vodu. Cesnak očistíme. Šalotku nakrájame na drobno.

   

3. krok

   Tofu pokrájame na menšie kúsky a preložíme do misy.

4. krok

   Corflakes pomelieme na múku.

5. krok

   K tofu pridáme cuketu, šalotku, pretlačený cesnak, 2 vajíčka, 2 PL sezamu, bylinkovú soľ, čierne korenie, pomleté cornflakes a rukami všetko spolu pomačkáme, aby sme masu prepojili.

6. krok

   Rukami vytvoríme cesto. Ak je príliš riedke, pridáme cornflakes.

7. krok

   Z cesta tvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v sezame.

8. krok

   Fašírky poukladáme na papier na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 30 min. (cca 15 min. z každej strany).

9. krok

   Do zlata opečené fašírky podávame so salsa dipom zn. dmBio. Dobrú chuť!