Zaváraniny a konzervy
Vychutnávajte si ovocie a zeleninu po celý rok
Zaváraniny - či už v konzerve alebo v skle - predstavujú dávny spôsob, ako zachovať trvácnosť jedla počas všetkých ročných období. Takto uchovaná zelenina a ovocie vás môže tešiť a živiť aj niekoľko rokov. Zavárať jedlo svojpomocne je práca, na ktorú nie vždy zvýši čas a chuť. Našťastie sa v tomto nemusíte spoľahnúť len sami na seba. V dm ponúkame výber zaváranín a jedla z konzerv, ktoré vám budú chutiť po celý rok. A čo viac, nielenže si tým zaobstaráte zásoby, ale zároveň prispejete k ochrane životného prostredia znížením emisií z dopravy. V zime tak namiesto dovozu zeleniny a ovocia z ďalekých krajín stačí siahnuť po tých produktoch, ktoré máte vo vlastnej špajzi, teda tie, ktoré nemuseli prejsť dlhé kilometre, aby sa dostali na náš stôl. A to všetko v bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva od značiek ako je dmBio!
Uhorky, paradajky, a mnohé iné - čo všetko sa dá zavárať?
Napríklad kyslé uhorky alebo olivy patria medzi tie, ktoré len ťažko zoženiete inak ako v podobe zaváranín. Práve zaváraním obe potraviny získajú chuť, ktorou sú známe. Naopak také paradajky, ktoré sú u nás bežným tovarom, kúpite samozrejme aj čerstvé, no mimo sezóny je z hľadiska spotreby energie vhodnejšou voľbou, ak siahnete po tých zaváraných. Či už ošúpané, nakrájané, sušené alebo pretlačené paradajky, do každej kuchyne existujú praktické alternatívy, z ktorých si už behom pár minút viete pripraviť chutné omáčky, polievky a mnohé ďalšie.
Okrem spomínaných jedál na našom e-shope nájdete aj menej obvyklé potraviny, ako napríklad zavárané strukoviny, artičoky, či červenú repu, ktorá je napríklad skvelým zdrojom železa - o to viac, ak nejete mäso. Pre chuť vzdialeného východu môžete zase siahnuť po zaváranom cícere alebo karí omáčkach rôznych príchutí. Už len z cíceru si môžete pripraviť hneď niekoľko pochúťok:
- domáci humus
- karí alebo prívarok
- polievku s vareným cícerom (zeleninovú alebo paradajkovú), ktorý na konci rozmixujete a tým získate lahodný krém
- svieži šalát (napríklad libanonský tabouleh) so zeleninou podľa vášho gusta
Ako konzervy čo najlepšie skladovať
Dôležité je konzervy skladovať v chlade a v suchu. Sucho je dôležité najmä preto, aby vám konzervy nezhrdzaveli. Ak už ste ale konzervu alebo pohár so zaváraninami otvorili, no niečo vám z neho zostalo, mali by ste ju skladovať v chladničke, kde vám vydrží ešte niekoľko ďalších dní. Napriek tomu je najlepšie, ak obsah konzerv premiestnite do iných nádob, keďže otvorená konzerva už nie je vzduchotesná.
Objednajte si chutné zaváraniny a konzervy ešte dnes na našom e-shope pohodlne online a nechajte si ich doručiť až k vám domov!