Recept na čajový sirup, ktorý vás zahreje

Ako horúca šálka v jednej ruke, zatiaľ čo človek drží v druhej ruke diaľkové ovládanie a prepína vianočné programy, alebo na uhasenie smädu z termosky počas jesennej prechádzky... Čaj je a ostane naším najväčším favoritom v chladnom ročnom období a patrí k zime rovnako ako pečenie koláčikov a balenie darčekov.

No aj tu platí: Vyrobiť si niečo sám je rozhodne krajšie ako kúpiť to. A práve preto sme nášmu najobľúbenejšiemu horúcemu nápoju tento rok dodali predvianočnú aktualizáciu: 

S týmto receptom sa totiž nebudú vznášať čajové vrecúška, ale už iba vaša duša. Korenistá chuť, ktorá zohreje, totiž nepochádza z vrecúška, ale nahradí ju tento lahodný čajový sirup.

Druh čaju si môžete vybrať celkom individuálne podľa svojej chuti alebo chuti vašich najdrahších: s čiernym čajom sa pripravuje chutný citrónový čaj, s ovocným čajom vznikne korenistý čaj z bobúľ. 

Ak použijete čierny čaj

Čajové vrecúška nechajte lúhovať 8 minút.

Ak použijete ovocný čaj

Čajové vrecúška nechajte lúhovať 30 minút.

Keď uplynie čas lúhovania, čajové vrecúška vyberte. Pridajte cukor a citrónovú šťavu. Občas premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Sirup nalejte do čistých fliaš vypláchnutých horúcou vodou. Recept je približne na 1 liter sirupu. 

Ako si čajový sirup vychnutnať

Podľa chuti môžete sirup riediť horúcou vodou (v pomere 1:7). 

Náš tip: Najlepšie bude, ak sirup uskladníte v chladničke a spotrebujete ho do 4 týždňov.