Comfort food - recept na dobrú náladu
dm drogerie markt
6.10.2023
Hlavné jedlo
•
Rýchlo a jednoducho
•
Talianska kuchyňa
Prísady
na 2 porcie
1 balenie originálnych talianskych gnocchi zn. dmBio alebo špaldových špagiet zn. dmBio
1 PL oleja na vypráženie zn. dmBio
1 najemno nakrájanú cibuľu
1 balenie vegánskej pochúťky z hrachového proteínu a jackfruitu Veggie Hack zn. dmBio
2 PL paradajkového pretlaku zn. dmBio
1 pohár paradajkovej omáčky s bylinkami zn. dmBio
vegánsku posýpku na cestoviny Pasta Toping zn. dmBio
podľa chuti čerstvú bazalku
Príprava
krok
V jemne osolenej vode si uvaríme originál talianske gnocchi zn. dmBio, prípadne špaldové špagety zn. dmBio.
krok
Na rozpálenom oleji v teflónovej panvici opražíme dosklenena cibuľu. Vegánsku pochúťku z hrachového proteínu a jackfruitu Veggie Hack zn. dmBio zalejeme 375 ml vriacej vody a necháme zhruba 2 minúty odstáť. Zmes potom zľahka precedíme, pridáme na panvicu k opraženej cibuli a krátko popražíme. Po pridaní paradajkového pretlaku zn. dmBio nám vznikne konzistencia podobná mäsovej, s vysokým obsahom bielkovín. Nakoniec už len pridáme paradajkovú omáčku s bylinkami zn. dmBio a krátko povaríme.
krok
Na dokonalej dobrôtke však nesmie chýbať porcia parmezánu. Do vegánskej verzie jedla sa ideálne hodí vegánska posýpka na cestoviny Pasta Toping zn. dmBio. Ako posýpka poslúžia vločky z droždia, kešu oriešky alebo mandle, oboje v bio kvalite. Vyčarovaná jemne pikantná chuť rozbúši srdce každého vegána. Nakoniec jedlo dozdobíme pár lístkami čerstvej bazalky.
krok
Na dokonalej dobrôtke však nesmie chýbať porcia parmezánu. Do vegánskej verzie jedla sa ideálne hodí vegánska posýpka na cestoviny Pasta Toping zn. dmBio. Ako posýpka poslúžia vločky z droždia, kešu oriešky alebo mandle, oboje v bio kvalite. Vyčarovaná jemne pikantná chuť rozbúši srdce každého vegána. Nakoniec jedlo dozdobíme pár lístkami čerstvej bazalky. Tip: kto by rád ušetril pri varení čas, odporúčame použiť vegánsku omáčku a lá bolognese zn. dmBio. Táto výdatná hotová omáčka s ingredienciami pochádzajúcimi z ekologického poľnohospodárstva je pochúťkou bez pridaného cukru. Cestoviny a gnocchi sú jednoducho všeobecne obľúbené. S jemne pikantnou omáčkou, lahodne opraženými pochúťkami a parmezánom sa zaručene postarajú o príjemne strávený večer v pohodlí domova.
Na príjemné dni strávené doma
Ak sa v chladných zimných mesiacoch zatúžite opäť ocitnúť na dovolenke v južných krajinách, môžete tak učiniť aspoň kulinársky, destinácia je jasná - Stredomorie. S chutným "comfort food" na stole sa budete cítiť doma príjemne aj počas sychravých dní.
O dobrú náladu a atmosféru počas pochmúrnych dní sa často dokáže postarať len jedno: výdatná porcia vlastnoručne pripraveného obľúbeného jedla, ktoré je hotové ideálne rýchlo a nekomplikovane. A keď vám pošteklí nos vôňa skvelého domáceho tradičného jedla, smútok a starosti sú razom fuč, dobré jedlo jednoducho dokáže zázraky. Základné ingrediencie máte zvyčajne poruke v kuchyni - pre každý prípad.
Comfort food – čo to je?
Pod týmto výrazom sa skrývajú jednoducho pripravené jedlá, ktoré v človeku často vyvolajú dávne spomienky na skutočne šťastné chvíľky v minulosti. Jedlá sú zväčša teplé, výdatné a bohaté na sacharidy. Comfort food výborne zasýti, pozdvihne náladu a poteší chuťové poháriky, aj keď je vonku chladno a neprívetivo.
Každé sústo tohto cestovinového pokrmu pozdvihne náladu - to vám garantujeme!
Viac inšpirácie do kuchyne
Koniec zoznamu