Bowl: Výživná miska plná vitamínov
Tento trend ulahodí očiam aj chuťovým pohárikom! Neutíchajúce nadšenie pre tzv. bowl pokrmy (teda väčšinou ľahké pokrmy založené na ovocí, zelenine, zdobené ďalším ovocím, orieškami, semiačkami, atď.) svedčí o tom, že nejde iba o krátkodobý instagramový trend.
Vďaka rozmanitosti receptov si môžete jedlo v miske vychutnávať od rána do večera, a to nasladko ako aj naslano. Presne tak, bowls nie sú len o smoothies! Naviac okrem riadu ušetríte aj čas, ktorý môžete investovať do skúšania nových receptov. Máte chuť na celodenný kulinársky výlet?
Raňajkový smoothie bowl z Havaja
Ľahká a krémová: kokosová smoothie miska opticky aj chuťovo pripomína ráno na Havaji. Základom je jogurt, pokojne aj vegánsky – kokosový alebo kešu.
Ako na to?
Do mixéra dajte jogurt a zmrazené ovocie, napríklad ananás alebo mango a 2/3 banánu. Zvyšnú 1/3 banánu odložte na ozdobenie. Hotové jogurtovo-ovocné smoothie nalejte do misky a bohato posypte granolou, kokosovými čipsami , chia semiačkami, alebo kakaovými bôbmi. Prípadne si do misky pridajte už vopred pripravenú zmes sušeného ovocia a semiačok. Nakoniec pridajte lyžicu mandľovej alebo kokosovej orieškovej nátierky. Výsledkom je lahodná krémová konzistencia a svieža ovocná chuť.
Kto chce, môže si bowl dosladiť, napríklad medom. Alternatívou k exotickému ananásu a mangu sú miestne maliny a čučoriedky. Tie sú takisto plné cenných vitamínov a antioxidantov.
Obedový orientálny bowl
Keď vám napoludnie škvŕka v žalúdku, je čas na bowl nabitý energiou! Jej základom je uvarený kuskus. K nemu sa výborne hodia datle, hrozienka a domáci falafel, ale aj pražený cícer. Ako dip je najlepší domáci humus. Ešte ozdobiť orieškami, prípadne sezamom, a máte obed, ktorý zasýti a dodá telu dôležité živiny.
Nie ste fanúšikom sladkých datlí a hrozienok? Pripravte si pikantnú zeleninovú verziu s uhorkami a paradajkami, ktoré nakrájate na malé kúsky a poriadne okoreníte.
Večerný bowl v Ázii
Po rušnom pracovnom dni dobre padne výdatná večera. Ázijská večera nechutí znamenite iba v reštaurácii! Chutný sladkokyslý bowl si môžete pripraviť aj doma a podávať ho v pekne nazdobenej miske.
Ako na to?
Vyložte misku listovým špenátom, naň dajte uvarenú ryžu. K tomu sa hodí chrumkavé tofu opečené na sójovej omáčke. O vitamíny a farbu sa postará chrumkavá zelenina, ako napríklad brokolica, sójové bôby edamame alebo červená paprika. A ktorá omáčka vylepší každé ázijské jedlo? Predsa arašidová s krémovým arašidovým maslom. Nakoniec posypte misku opraženým sezamom, orieškovou zmesou a najemno nakrájanou jarnou cibuľkou a večera je hotová.
Dúfame, že sme vás inpširovali si doma vyčarovať lahodný bowl podľa vašich chutí! Či už nasladko alebo naslano, je to rýchla záchrana, ktorá zasýti aj zapôsobí.
Pozrite si tiež
Koniec zoznamu