Hlavná navigáciaNavigácia kategóriíHlavný obsah

Superpotraviny tejto jesene sú jadierka a bobule

Čo sú to superpotraviny? V skratke ide o potraviny bohaté na vitamíny, aminokyseliny a esenciálne mastné kyseliny. Často ide práve o drobné ovocie, bobule, alebo jadierka - a inak tomu nie je ani v prípade tejto jesene. Superpotraviny tejto sezóny sú skvelé na jesenné jedlá, snacky a nápoje a poslúžia aj ako malé občerstvenie alebo prísada do rôznych bowls a šalátov.

dm-drogeriemarkt

dm drogerie markt

Čas načítania 3 min.

27.10.2023

zber šípkov

Kto chce pre seba udržateľne urobiť niečo dobré, mal by staviť na superpotraviny z Európy. Prešli oveľa kratšiu cestu ako ich exotické náprotivky, a preto predstavujú udržateľnejšiu voľbu. Aj niečo tak pozitívne a výživné ako superpotravina môže mať veľmi negatívnu ekologickú stopu. Napríklad také chia semienka, bobule goji a ďalšie totiž precestujú mnoho kilometrov, kým sa dostanú na naše pulty. Superpotraviny sú však dostupné aj v našich zemepisných šírkach a okrem toho si zachovajú viac cenných živín, ak je ich cesta od kríka do misky s müsli čo najkratšia.

Superpotraviny rakytník

Plody rakytníka sú známe vysokým obsahom vitamínu C a rastú na dunách pozdĺž pobrežia Severného a Baltského mora, ako aj v hornatých oblastiach. Obsahujú nielen viac vitamínu C ako citróny, ale majú aj vysoký obsah železa a zinku. Okrem toho sú aj prirodzeným zdrojom vitamínu B12, takže sú ideálne pre vegetariánov a vegánov. dmBio šťava z plodov rakytníka chutí osviežujúco a je vhodná aj na dochutenie dezertov.

Koniec zoznamu

Vitamínová bomba v podobe šípok

Šípky viete na jeseň nájsť po celom Slovensku - predstavujú teda tiež udržateľnú alternatívu exotických bobúľ. Naviac sú nabité vitamínom C - obsahujú ho dokonca zďaleka najviac spomedzi regionálnych potravín. V 100 gramoch šípok sa nachádza až 1,25 gramu vitamínu C – čo je absolútna vrcholová hodnota. Na porovnanie: rovnaké množstvo bobúľ goji, ktoré pochádzajú z Číny, obsahuje iba 0,048 gramu vitamínu C. Zo šípok si samozrejme môžete urobiť čaj, alebo prášok z nich použiť ako prísadu do smoothie či dezertov. Nielenže ich ochutí, ale aj obohatí o vitamíny. Superpotravina so super pôvodom!

Koniec zoznamu

Aj tekvicové jadierka sú superfood

V šaláte, polievke alebo ako chrumkavý slaný snack medzi jedlami – tekvicové jadierka chutia vždy dobre. Sú nielen vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a vitamínov, ale aj regionálnou superpotravinou - dmBio tekvicové jadierka vypestovali rakúski poľnohospodári a sú označené ekologickým logom EÚ a pečaťou bio kvality. Ekologickým logom EÚ sa môžu označovať len výrobky, pri ktorých schválený kontrolný orgán potvrdil, že boli vyprodukované ekologicky. Recept na lahodnú tekvicovú polievku, v ktorej ich môžete využiť, nájdete aj u nás - a hneď na niekoľko spôsobov!

Užite si toto ročné obdobie v zdraví spolu s lahodnými superfood receptami a tipmi z dm! Prísady si môžete z dm e-shopu objednať pohodlne online.

Koniec zoznamu