Hlavná navigáciaNavigácia kategóriíHlavný obsah

Vianočné menu trochu inak

Tekvicová polievka, hovädzie ragú, vegetariánske bolonské špagety a na záver čokoládová pena? Ak nie ste zástancami tradičných vianočných jedál, máme pre vás niekoľko tipov.

Predjedlo: Štajerská krémová tekvicová polievka

dm-drogeriemarkt

dm drogerie markt

15.7.2023

štajerská tekvicová polievka

Sviatočné jedlo

•

Vianoce

•

Vegetariánske

•

Rakúska kuchyňa

Prísady

  • 2 PL dmBio repkového oleja

  • 4 kocky dmBio zeleninového bujónu

  • 50 g dmBio lúpaných tekvicových jadierok

  • 1 a ½ cibule

  • 1 tekvica hokkaido (asi 1,5 kg)

  • 2 l vody

  • štipka soli a čierneho korenia

Príprava

  1. Cibuľu nakrájajte nadrobno. Tekvicu vydlabte a spolu so šupkou nakrájajte na veľké kocky.

  2. Cibuľu a tekvicu opečte v hrnci na oleji, posoľte a okoreňte.

  3. Pridajte vodu s kockami zeleninového bujónu a varte približne 35 minút. Potom rozmixujte ručným mixérom na pyré a ešte raz dochuťte. Pri servírovaní posypte nasekanými tekvicovými semienkami.

  4. Tip od profesionála: Aby ste mali polievku poruke a pre lepšiu chuť sa odporúča pripraviť ju deň vopred.

Produkty k receptu

  1. Značka: dmBio; Názov produktu: Bylinková morská soľ, 200 g; Cena: 1,95 €; Základná cena: 200 g (0,98 € za 100 g); dm značka logo; 4,576 z 5 hviezdičiek na základe 99 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuBylinková morská soľ dmBio
    dm značka logo
    1,95 €
    200 g (0,98 € za 100 g)
    dmBioBylinková morská soľ, 200 g
    (99)
    Dostupné
  2. Značka: AVENES; Názov produktu: Štajerský tekvicový olej Exclusive, 250 ml; Cena: 10,95 €; Základná cena: 250 ml (4,38 € za 100 ml); 5 z 5 hviezdičiek na základe 4 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuŠtajerský tekvicový olej Exclusive AVENES
    10,95 €
    250 ml (4,38 € za 100 ml)
    AVENESŠtajerský tekvicový olej Exclusive, 250 ml
    (4)
    Dostupné
  3. Značka: dmBio; Názov produktu: Repkový olej - za studena lisovaný, 500 ml; Cena: 2,95 €; Základná cena: 500 ml (0,59 € za 100 ml); dm značka logo; 4,862 z 5 hviezdičiek na základe 145 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuRepkový olej - za studena lisovaný dmBio
    dm značka logo
    2,95 €
    500 ml (0,59 € za 100 ml)
    dmBioRepkový olej - za studena lisovaný, 500 ml
    (145)
    Dostupné

Koniec zoznamu

Hlavné jedlo s mäsom: Hovädzie ragú s polentou a brusnicami

dm drogerie markt

15.7.2023

Hlavné jedlo

•

Sviatočné jedlo

•

Vianoce

Prísady

  • 2 PL dmBio repkového oleja

  • 100 g dmBio paradajkového pretlaku Passata Natur

  • ½ l dmBio 100% hroznovej šťavy

  • zahusťovadlo (50 g múky + trochu vody)

  • 220 g kompótu z lesných brusníc

  • 750 g (1,5 bal.) dmBio kukuričnej krupice na polentu

  • 2,2 - 2,5 kg hovädzieho pliecka nakrájaného na kocky (4 x 4)

  • 2 cibule

  • 1/4 zeleru

  • 2 mrkvy

  • 10 cm póru

  • štipka soli a čierneho korenia

  • 3 borievky

  • 1 bobkový list

  • 50 g pažítky

  • 2¼ l vody

  • 50 g masla

Príprava

  1. krok - omáčka:

    Cibuľu, zeler, pór a mrkvu nakrájajte nadrobno a opražte v hrnci na oleji. Pridajte paradajkový pretlak a ďalších 5 minút spolu pražte. Potom to zalejte hroznovou šťavou a nechajte zredukovať na polovicu. Napokon vlejte vodu s rozpustenými kockami zeleninového bujónu, pridajte borievky a bobkový list.

  2. krok - mäso:

    Nakrájané mäso posoľte, okoreňte a potrite horčicou. Potom ho prudko opečte na panvici s trochou oleja.

  3. krok - spojte omáčku a mäso:

    Opečené mäso pridajte k omáčke a asi 1 hodinu 45 minút ho v nej nechajte variť. Keď mäso zmäkne, vriacu omáčku zahustite múkou tak, že vodu a múku vymiešate na krémovú konzistenciu. Tip od profesionála: Aby ste mali ragú poruke a pre lepšiu chuť sa odporúča pripraviť si ho (1. – 3. krok) deň vopred.

  4. krok - polenta:

    Zohrejte vodu a maslo, osoľte, okoreňte a pomaly vmiešajte polentu ešte predtým, ako to zovrie. Nechajte povariť asi 10 minút.

  5. krok - servírovanie:

    Podávajte na osobu tri až štyri kúsky mäsa s omáčkou a primeranou porciou polenty a dolaďte brusnicami a pažítkou.

Produkty k receptu

  1. Značka: dmBio; Názov produktu: Paradajkový pretlak Passata Natur, 690 g; Cena: 1,25 €; Základná cena: 690 g (0,18 € za 100 g); dm značka logo; 4,938 z 5 hviezdičiek na základe 16 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuParadajkový pretlak Passata Natur dmBio
    dm značka logo
    1,25 €
    690 g (0,18 € za 100 g)
    dmBioParadajkový pretlak Passata Natur, 690 g
    (16)
    Dostupné
  2. Značka: dmBio; Názov produktu: Hroznová šťava 100 %, 1 l; Cena: 1,95 €; Základná cena: 1 000 ml (0,20 € za 100 ml); dm značka logo; 4,541 z 5 hviezdičiek na základe 159 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuHroznová šťava 100 % dmBio
    dm značka logo
    1,95 €
    1 000 ml (0,20 € za 100 ml)
    dmBioHroznová šťava 100 %, 1 l
    (159)
    Dostupné
  3. Značka: dmBio; Názov produktu: Pšeničná múka T 550, 1 000 g; Cena: 1,45 €; Základná cena: 1 000 g (0,15 € za 100 g); dm značka logo; 3,667 z 5 hviezdičiek na základe 6 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuPšeničná múka T 550 dmBio
    dm značka logo
    1,45 €
    1 000 g (0,15 € za 100 g)
    dmBioPšeničná múka T 550, 1 000 g
    (6)
    Dostupné
  4. Značka: dmBio; Názov produktu: Kukuričná krupica na polentu, 500 g; Cena: 1,45 €; Základná cena: 500 g (0,29 € za 100 g); dm značka logo; 3,167 z 5 hviezdičiek na základe 6 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuKukuričná krupica na polentu dmBio
    dm značka logo
    1,45 €
    500 g (0,29 € za 100 g)
    dmBioKukuričná krupica na polentu, 500 g
    (6)
    Dostupné
  5. Značka: dmBio; Názov produktu: Čierne korenie - celé, 70 g; Cena: 1,95 €; Základná cena: 70 g (2,79 € za 100 g); dm značka logo; 4,892 z 5 hviezdičiek na základe 83 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuČierne korenie - celé dmBio
    dm značka logo
    1,95 €
    70 g (2,79 € za 100 g)
    dmBioČierne korenie - celé, 70 g
    (83)
    Dostupné

Koniec zoznamu

Vegetariánske hlavné jedlo: Bolonské špagety s červenou šošovicou

dm drogerie markt

15.7.2023

veganske bolonske spagetti

Hlavné jedlo

•

Sviatočné jedlo

•

Vianoce

Prísady

  • 200 g dmBio červenej šošovice

  • 1 kg dmBio špagiet

  • 2 PL dmBio repkového oleja

  • 3 kocky dmBio zeleninového bujónu

  • 100 g dmBio paradajkového pretlaku Passata Natur

  • 1 cibuľa

  • 2 strúčiky cesnaku

  • 2 mrkvy

  • ¼ zeleru (ak je malý, inak ešte menej)

  • 10 cm póru

  • štipka soli a čierneho korenia

  • 1 ČL dmBio talianskych byliniek zo zmesi korenia

  • 1,5 l vody

  • 50 - 100 g nastrúhaného syra

  • 50 g petržlenu

Príprava

  1. krok - šošovica:

    Šošovicu najprv namočte na 1,5 hodiny do vody.

  2. krok – príprava omáčky:

    Cibuľu, zeler, pór a mrkvu nakrájajte nadrobno a opražte v hrnci na oleji. Pridajte paradajkový pretlak, zmes byliniek, soľ a korenie, pretlačte do toho cesnak a všetko ďalších 5 minút pražte. Potom prilejte vodu s rozpustenými kockami zeleninového bujónu. Šošovicu preceďte, pridajte do omáčky a nechajte asi 25 minút povariť. Tip od profesionála: Aby ste mali omáčku poruke a pre lepšiu chuť sa odporúča pripraviť si ju (1. a 2. krok) deň vopred.

  3. krok - špagety:

    Špagety varte v 5 l osolenej vody 8 - 10 minút, aby boli al dente.

  4. krok - servírovanie:

    Na tanier dajte primeranú porciu cestovín a omáčky s nastrúhaným syrom a petržlenom.

Produkty k receptu

  1. Značka: dmBio; Názov produktu: Talianske bylinky, 35 g; Cena: 2,15 €; dm značka logo; 4,489 z 5 hviezdičiek na základe 94 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuTalianske bylinky dmBio
    dm značka logo
    2,15 €
    dmBioTalianske bylinky, 35 g
    (94)
    Dostupné
  2. Značka: dmBio; Názov produktu: Červená šošovica, 500 g; Cena: 2,45 €; Základná cena: 500 g (0,49 € za 100 g); dm značka logo; 4,75 z 5 hviezdičiek na základe 8 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuČervená šošovica dmBio
    dm značka logo
    2,45 €
    500 g (0,49 € za 100 g)
    dmBioČervená šošovica, 500 g
    (8)
    Dostupné
  3. Značka: dmBio; Názov produktu: Špagety, 500 g; Cena: 1,25 €; Základná cena: 500 g (0,25 € za 100 g); dm značka logo; 5 z 5 hviezdičiek na základe 2 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuŠpagety dmBio
    dm značka logo
    1,25 €
    500 g (0,25 € za 100 g)
    dmBioŠpagety, 500 g
    (2)
    Dostupné
  4. Značka: dmBio; Názov produktu: Bylinková morská soľ, 200 g; Cena: 1,95 €; Základná cena: 200 g (0,98 € za 100 g); dm značka logo; 4,576 z 5 hviezdičiek na základe 99 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuBylinková morská soľ dmBio
    dm značka logo
    1,95 €
    200 g (0,98 € za 100 g)
    dmBioBylinková morská soľ, 200 g
    (99)
    Dostupné
  5. Značka: dmBio; Názov produktu: Zmes na zeleninový bujón, 290 g; Cena: 3,45 €; Základná cena: 290 g (1,19 € za 100 g); dm značka logo; 3,364 z 5 hviezdičiek na základe 264 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuZmes na zeleninový bujón dmBio
    dm značka logo
    3,45 €
    290 g (1,19 € za 100 g)
    dmBioZmes na zeleninový bujón, 290 g
    (264)
    Dostupné

Koniec zoznamu

Dezert: Čokoládová pena

dm drogerie markt

15.7.2023

dezert

Dezerty

•

Rýchlo a jednoducho

•

Sviatočné jedlo

•

Vianoce

Prísady

  • 2 ½ PL dmBio vanilkového cukru Bourbon

  • 500 g dmBio jemnej horkej čokolády

  • 12 vajec

  • štipka soli

Príprava

  1. krok - čokoláda:

    Čokoládu polámte na malé kúsky a v horúcom vodnom kúpeli nechajte pomaly rozpustiť. Vodný kúpeľ: misku s čokoládou položte nad hrniec s vriacou vodou. Dôležité: Čokoládovú penu by ste mali pripraviť deň vopred, pretože cez noc musí stáť.

  2. krok – sneh:

    K bielkom pridajte štipku soli a vyšľahajte sneh. Žĺtka s vanilkovým cukrom miešajte asi 10 minút mixérom, kým nevznikne krém.

  3. krok - zmiešať

    Vlažnú roztopenú čokoládu pridávajte po lyžičkách k vajíčkovému krému. Čokoláda nesmie byť príliš horúca, inak sa vajcia zrazia. Nakoniec zamiešajte vidličkou vyšľahaný sneh a nechajte cez noc odstáť.

  4. krok - servírovanie:

    Podávajte v malých sklenených miskách alebo dezertných pohároch.

Produkty k receptu

  1. Značka: dmBio; Názov produktu: Jemná horká čokoláda, 100 g; Cena: 2,35 €; Základná cena: 100 g (2,35 € za 100 g); dm značka logo; 5 z 5 hviezdičiek na základe 8 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuJemná horká čokoláda dmBio
    dm značka logo
    2,35 €
    100 g (2,35 € za 100 g)
    dmBioJemná horká čokoláda, 100 g
    (8)
    Dostupné
  2. Značka: dmBio; Názov produktu: Vanilkový cukor Bourbon 4x8g, 32 g; Cena: 2,75 €; dm značka logo; 4,444 z 5 hviezdičiek na základe 9 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuVanilkový cukor Bourbon 4x8g dmBio
    dm značka logo
    2,75 €
    dmBioVanilkový cukor Bourbon 4x8g, 32 g
    (9)
    Dostupné
  3. Značka: alpro; Názov produktu: Sójový dezert s čokoládovou arómou Chocolate, 125 g; Cena: 1,25 €; Základná cena: 125 g (1,00 € za 100 g); 5 z 5 hviezdičiek na základe 1 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuSójový dezert s čokoládovou arómou Chocolate alpro
    1,25 €
    125 g (1,00 € za 100 g)
    alproSójový dezert s čokoládovou arómou Chocolate, 125 g
    (1)
    Dostupné
  4. Značka: alpro; Názov produktu: Sójový dezert s čokoládovou arómou, 125 g; Cena: 1,25 €; Základná cena: 125 g (1,00 € za 100 g); 5 z 5 hviezdičiek na základe 2 hodnotenia; Dostupnosť: Status zelený Dostupné, Status sivý Vybrať si dm predajňuSójový dezert s čokoládovou arómou alpro
    1,25 €
    125 g (1,00 € za 100 g)
    alproSójový dezert s čokoládovou arómou, 125 g
    (2)
    Dostupné

Koniec zoznamu