dmBioZrnková káva Espresso, 1 000 g

Diese Kaffeebohnen kaufe ich immer wieder nach, weil sie so angenehm ausgewogen sind — schönes volles Röstaroma bei gezähmten Säuren — und weil ökologische und faire Erzeugung gerade bei Kaffee so wichtig sind. Zwar fehlt ein Fairtrade-Siegel, doch mit dem Ökostandard scheint automatisch ein höherer Sozialstandard verbunden zu sein, siehe Foto. Die Bohnen eignen sich sowohl hervorragend für Espresso wie auch für Latte Macchiato (für den ich gern DM-Sojadrink mit einem Schuss DM-Haferdrink-Konzentrat nutze). Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist super und ermöglicht auch Menschen mit weniger Einkommen verantwortungsbewussten Genuss.

Kávu sme hľadali niekoľko rokov a vyberali z rôznych káv, v rôznych pomeroch jednotlivých druhov a aj v rôznych cenových reláciách. Táto káva nám veľmi chutí, priatelia boli tiež nadšení a pýtali sa, akú kávu používame. Ja som kávu dlho nepila kvôli bolesti žalúdka. Táto káva mi nespôsobuje nepríjemné pocity v žalúdku. Za nás TOPka.

Wir mögen kräftige Espressi. Dieser von DM ist kräftig geröstet und hat ein schönes langanhaltendes Aroma von Bitterschokolade und Kakao. Die Bohnen sind dunkel und leicht ölig, wenig Bruch. Wir mahlen ihn in einer Qamar auf Mahlstufe 3 (entspricht einem feinen Mahlgrad, analog der meisten anderen Espressi, die wir trinken). Ergebnis ist ein homogenes Feines Kaffeepulver ohne Klumpen. Extrahiert wird in einer Rocketsiebträgermaschine mit einer Temperatur von 93 Grad, 25-30 Sekunden. Uns schmeckt er in allen Zubereitungsarten. Zu dem Preis eine echte Alternative und auch noch Bio. Empfehlenswert!

Hi. Also. Einige Bewertungen sind hier sehr ausdifferenziert, vieles davon kann ich nicht nachvollziehen. Manchmal habe ich das Gefühl, es soll v.a. Wissen präsentiert werden. Die Bohnen kann man durch das Aromaventil deutlich riechen - seeehr toller Geruch. Robustaanteil, tolle Mischung. Dunkel geröstet (jaja, 3. wave, kenne ich auch, schmeckt leider nach warmen Grapefruitsaft, igitt). Mit Quickmill 820 und Eureka Mignon (die wartungsarme Kombi fürs Leben), Volv..-Wasser und angepasstem Mahlgrad entsteht ein Duft wie im Café, eine Crema zum Hinknien und ein sehr starker, leckerer Geschmack, der mit wenig Zucker wirklich hervorragend isz- für den Preis, in Bioqualität. Koffein knallt spürbar rein. Tolle Verfügbarkeit, tolle Qualität, juhu.

Ich muss sagen, diese Kaffeebohnen sind einfach ideal! Der Geschmack ist ausgezeichnet und die Qualität ist wirklich top. Es ist auch sehr befriedigend zu wissen, dass sie bio und fair gehandelt sind. Leider ist der Preis in letzter Zeit ziemlich gestiegen, und es ist echt schwierig, sie zu finden. Trotzdem werde ich alles daran setzen, sie weiterhin zu kaufen, denn sie sind um Längen besser als andere bekannte Marken, die man in jedem Supermarkt findet und die weder BIO noch fair gehandelt sind. Danke, "DM", für diese großartige Erfindung!

Auf Verdacht gekauft und positiv überrascht. Die Bohnen sind stark geröstet und sind ölig, wenig Bruch. Mit unserer Mühle , eine Qamar, wird ein homogenes Mahlbild erreicht, keine Klumpenbildung. Der Geschmack ist kräftig aromatisch , leicht bitter. Die Crema durchschnittlich. Wir trinken ihn als Americano und Espresso. Fazit . Eine gute Alternative für Leute, die es kräftig mögen. Aufgrund des Preises und der Biozertifizierung eine klare Kaufempfehlung. Wir kaufen ihn wieder

Ich finde für das Preis-Leistung Verhältnis ist der Kaffe wirklich sehr gut. Persönlich würde ich mir den Robusta Anteil bisschen mehr wünschen. Dann hätte man auch bisschen mehr Krema und würde dann geschmacklich etwas besser werden. Die leichte Säure wäre dann komplett weg. Verstehe die Aufregung über die Bohnen nicht so ganz. Bei „Borbone“ glänzen die Bohnen auch und schmecken trotzdem super. Ich würde es mir wieder kaufen. Bitte erhöht die Robusta menge ;)

Ich kann die vielen positiven Rezensionen für diesen Espresso wirklich nicht nachvollziehen. Geschmacklich hat die Mischung aus Arabica- und Robustabohnen wirklich nicht viel zu bieten, egal wie sehr die Zubereitungsart auch variiert wird. Es ist auf Grund der Robustabohnen auch nicht gerae einfach, den Bitteranteil heraus zu bekommen. Wenn man bedenkt, dass bei einem Espresso Shot zwischen 15 und 18 Gramm Kaffe gebraucht werden, aus einem Kilo Bohnen also auf jeden Fall über 50 Shots zu holen sind, dann fährt man mit teureren Espressobohnen (am Besten ohne Robusta-Anteil), die dafür bedeutend mehr Geschmack zu bieten haben, meiner Meinung nach wesentlich besser. Preislich sind die Bio-Bohnen natürlich unschlagbar, das macht den Geschmack aber auch nicht besser. Ich mahle die übrigen Bohnen nun gröber und nutze sie für Filterkaffee.