Čokoládové lyžičky

Prísady

Biele čokoládovo-kokosové lyžičky

• 1 biela čokoláda zn. dmBio

• 1 PL kokosového oleja zn. dmBio

• kokosové čipsy zn. dmBio

Nugátové lyžičky s krokantom z vlašských orechov

• 1 nugátová čokoláda zn. dmBio

• 1 PL kokosového oleja zn. dmBio

• 80 g vlašských orechov zn. dmBio

• 1 PL javorového sirupu zn. dmBio

• ½ ČL škorice

Ozdobenie a balenie

• Cukrové perličky (alebo iné ozdoby)

• Paličky (napr. drevené lyžičky alebo čajové lyžičky)

• Darčekové balenia (napr. vrecká, darčekové stuhy, darčekové tašky, kartičky s venovaním atď.)

Príprava

1. Pri výrobe kokosovej posýpky dajte kokosové čipsy na panvicu a pri strednej teplote ich nasucho opražte, kým sa jemne nesfarbia.

2. Dajte ich preč zo sporáka a nechajte úplne vychladnúť. Horúcu panvicu môžete hneď použiť na prípravu krokanta z vlašských orechov.

3. Vlašské orechy nasekajte a na panvici pražte na strednej teplote asi 5 minút, kým nezačnú voňať. Stále miešajte!

4. Na výrobu krokanta z vlašských orechov pridajte kokosový olej, javorový sirup a škoricu (pozor, môže to prskať!) a miešajte, kým nie sú všetky vlašské orechy pokryté zmesou. Nechajte ďalšie 1 - 2 minúty karamelizovať.

5. Zložte zo sporáka, dajte na tanier a nechajte vychladnúť. Tým sú posýpky hotové.

6. Bielu čokoládu a kokosový olej dajte do hrnca a rozpustite nad vodným kúpeľom. Stále miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nie je krémová.

7. Nugátovú čokoládu dajte do vhodného hrnca a taktiež rozpustite nad vodným kúpeľom. Lyžičky ponorte do čokolády a potom položte na papier na pečenie.

8. Do vnútra lyžičiek prípadne pridajte ešte trochu čokolády. Ozdobte posýpkami. Potom dajte aspoň na hodinu do chladničky.

9. Vianočne zabaľte a ozdobte napr. vlastnoručne vyrobenými kartičkami s venovaním.