Vznikol z núdze a už ostal: chutný chlieb bez droždia

Prísady

• 400 g pšeničnej múky zn. dmBio

• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva

• 350 ml Natur sójového nápoja zn. dmBio

• 4 polievkové lyžice olivového oleja zn. dmBio

• 1 polievkovú lyžicu sezamu zn. dmBio

• 1 polievkovú lyžicu čerstvej šťavy z citróna alebo citrónovú šťavu

• 1 čajovú lyžičku soli

Príprava

1. Rúru si predhrejte na 180 °C.

2. V miske si zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.

3. V menšej miske si zmiešajte sójový nápoj, citrónovú šťavu a olivový olej. Hotovú zmes vmiešajte do sypkej zmesi a vypracujte hladké cesto.

4. Cesto sformujte do oválneho tvaru a dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Do stredu urobte vertikálny zárez, posypte sezamom a pečte 40 – 45 minút.