Rýchly recept: Čokoládovo-pomarančové cupcakes

Zo špajze vytiahnite:

• dmBio zmes na pečenie čokoládového koláča

• 1 ČL sódy bikarbóny

• cca 5 PL pomarančového sirupu zn. Ivorell

• 200 g krémového syra typu Philadelphia/mascarpone

• 50 ml šľahačkovej smotany

• 2-3 PL práškového cukru

• Pomaranč na ozdobu

Ako na to

1. krok

   Pripravte si dmBio zmes na pečenie čokoládového koláča podľa návodu. Tip č. 1: Ak máte radšej nadýchanejšie koláčiky, odporúčame pridať lyžičku sódy bikarbóny (sú trochu hutnejšie, konzistenciou pripomínajú brownies). Stačí poriadne vymiešať a lyžičkou navrstviť do pripravených košíčkov, z tejto várky vám vyjde 12 koláčikov. Tip č. 2: Na spodok formy na muffiny odporúčame dať pár zrniek ryže, ktorá absorbuje prebytočnú mastnotu a košíček zostane zospodu suchý. 

2. krok

   Pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov cca 17 minút a ešte horúce potrite bio pomarančovým sirupom Ivorell (nešetrite, prepožičia im super sviežu chuť). Nechajte ich vychladnúť a zatiaľ si pripravte krém.

3. krok

   Vyšľahajte krém a navrstvite ho na cupcakes. Pridajte plátok pomaranča na ozdobu.

4. krok

   Hotovo! Dobrota je pripravená pre maškrtné jazýčky.

Príprava krému

1. Do mixéra dajte cream cheese (mascarpone), pridajte 3 polievkové lyžice bio pomarančového sirupu Ivorell, práškový cukor podľa chuti a keď začnete miešať, pomaly prilievajte šľahačkovú smotanu a nechajte vyšľahať na tuhý krém.

2. Tip č. 3: Ak sa nekamarátite so zdobením, vôbec sa tým netrápte. Jednoducho použite lyžicu, navrstvite ňou krém na vychladnuté cupcakes, pokvapkajte ešte trochou sirupu, pridajte pomaranč ako ozdobu a HOTOVO! Dokonalo nedokonalý dezert je na svete.