Baby Led Weaning

• Čo je Baby Led Weaning?

• BLW alebo kaša: Čo je lepšie?

• Začíname s BLW metódou

• BLW: Na čo dávať pozor

• BLW: Recepty a tipy

Mango, losos alebo cestoviny – aj naši najmenší môžu jesť a ochutnávať väčšinu našich potravín, ak pri príprave dodržíme niekoľko základných pravidiel. Namiesto kaše alebo ako doplnok k nej deti dostávajú rôzne potraviny a jedlá. Mnohé už po krátkom čase jedia pri rodinnom stole. Ale ako funguje Baby Led Weaning metóda v každodennom živote?

Čo je Baby Led Weaning?

Myšlienka Baby Led Weaning (BLW) bola zhrnutá a rozšírená britskou zdravotnou sestrou a zástupkyňou riaditeľa Baby Friendly Initiative britskej UNICEF, Gill Rapley. Dnes je táto, na štúdiách založená forma stravovania, medzinárodne uznávaná a dokonca odporúčaná Svetovou zdravotníckou organizáciou pri prechode z mlieka na pevnú stravu. Aj Nemecká lekárska spoločnosť pre deti a dorast, ktorá dlhodobo propagovala postupné zavádzanie jednotlivých potravín a prísne vyhýbanie sa potenciálne alergénnym potravinám ako je pšenica, vajcia a ryby, dnes metódu BLW odporúča.

Metóda BLW

Pri BLW môže dieťa úplne samo získať prvé skúsenosti s potravinami a tak si samo riadiť prechod z mlieka na pevnú stravu. Na začiatku nejde o to, aby sa nahradilo mliečne jedlo a pokryli sa nutričné potreby, ale o priamy prístup k chuti a pocitu pri jedení. Postupne sa tak dieťa počas mesiacov samo preorientuje z mlieka na pevnú stravu.

BLW alebo kaša: Čo je lepšie?

Na úvod treba povedať: BLW nevylučuje detskú kašu. Kto chce, môže svojmu dieťaťu ponúknuť aj detskú kašu na objavovanie a ochutnávanie. Nejde však o cielené kŕmenie, ale o to, aby sa dieťaťu ponechala voľba, či a koľko chce zjesť. To isté platí pre všetky ostatné potraviny.

Štúdie ukázali, že väčšina detí uprednostňuje bežné potraviny pred detskou kašou. Často jedia rýchlejšie, viac a lepšie, než keď sú kŕmené kašou. To je okrem iného spôsobené tým, že rodiny s Baby Led Weaning (BLW) častejšie jedia spoločne a matky sa menej stresujú myšlienkami na príkrmy. Starší súrodenci a rodičia slúžia ako vzor. Podľa štúdie si množstvo a zloženie jedla reguluje dieťa.

Začíname s Baby Led Weaning

Poďme na to! Ale ako? Najlepšie je počkať, kým vaše bábätko bude mať približne šesť mesiacov a bude schopné samostatne sedieť v detskej stoličke. Hojdačka alebo autosedačka nie sú pre BLW metódu vhodné. Až do konca 6. mesiaca života je mlieko postačujúce.

Následne posaďte svoje dieťa k vášmu rodinnému stolu. Ideálne je, ak varíte vedome s nízkym obsahom soli a korenín – a hlavne nie pikantne! – aby vaše bábätko mohlo všetko ochutnať. Dostane vlastný tanier a môže sa rozhodnúť, čo mu chutí a čo nie. Na začiatku jedia malé deti prstami, neskôr však ako dospelí s detskou lyžičkou alebo dokonca detskou vidličkou.

Po jedle by malo nasledovať, tak ako doteraz, na zasýtenie mlieko. To pokrýva potrebu živín a zabezpečuje, že vaše bábätko dostane všetko, čo potrebuje.

Na čo dávať pozor

„Čože, vaše dieťa sa môže hrať s jedlom?“, takéto a podobné komentáre nie sú zriedkavé, keď rodičia rozprávajú o Baby Led Weaning. Zástancovia kaší sa len ťažko zmierujú s myšlienkou, že malé deti môžu ponúkané potraviny a jedlá skúmať všetkými zmyslami, chytať, cmúľať a olizovať. Môže sa stať, že niektoré kúsky letia vzduchom alebo poslúžia ako pastelka na "maľovanie". No deti majú prekvapivo dobrý cit pre to, aký druh potravy už dokážu zvládnuť zjesť.

Okrem toho si prekvapivo rýchlo vyvinú aj vlastnú chuť. Fáza skúšania a hrania sa zvyčajne skončí po niekoľkých týždňoch a potom deti bez problémov jedia spolu s ostatnými pri stole.

Mimochodom, s vhodným fingerfoodom nie je viac neporiadku ako pri kaši, ktorá tiež nie vždy skončí v ústach dieťaťa. Základom je stolička, ktorá sa dá ľahko utrieť a podbradník.

BLW: recepty a tipy

Namiesto kaše to, čo jedia všetci? Je to možné, ak dočasne prispôsobíte vašu kuchyňu tým, že sa vyhnete ostrým koreninám a veľkému množstvu soli. Veľmi tvrdé potraviny ako orechy rovnako nie sú pre malých vhodné. Bežné uvarené cestoviny však drobci zvládnu už s niekoľkými zúbkami bez problémov.

Ako desiata sa hodí mäkké ovocie ako mango, jahody, banán alebo hruška. K tomu sú vhodné sušienky pre deti alebo ryžové chlebíky.

Raňajky s Baby Led Weaning

Na raňajky si malí dobrodruhovia môžu vychutnať napríklad:

• Bio raňajkovú kašu s ovocím
• Biely chlieb (bez kôrky) s maslom
• Palacinky
• Praženicu

BLW recepty na obed

Na obed to môže byť napríklad:

• Varené zemiaky alebo dusená zelenina
• Cestoviny s omáčkou
• Čerstvý losos a zemiaková kaša
• Mliečna ryža s ovocím

Ryba sa na začiatku ľahšie konzumuje ako mäso. Z mäsa je najvhodnejšie kuracie alebo šunka. S touto ponukou nájdete vhodné jedlá pre vaše dieťa aj v reštaurácii alebo na návšteve.

Baby Led Weaning na večeru

Na večeru sú okrem obložených chlebov bez kôrky so šunkou, čerstvým syrom alebo tvarohom vhodné aj omeleta alebo zemiakový šalát. Plátky uhorky sú veľmi obľúbené ako príloha alebo na chrumkanie medzi jedlami.

Pamätajte: Nikdy nenechávajte svoje dieťa jesť samé a dbajte na to, aby si nedávalo do úst príliš veľa jedla a neudusilo sa.