Prísady

na 4 porcie

• 2 vetvičky rebríčka (cca 20 g)

• 2 vetvičky kozonohy (cca 20 g)

• 6 vetvičiek hviezdice (cca 20 g)

• 1 citrón v bio kvalite

• 1 l čírej jablkovej šťavy

• cca 200 g ľadu a 500 ml sódy

Príprava

1. Na prípravu tejto limonády si dôkladne umyjeme bylinky a necháme ich odkvapkať.

2. Bylinky potom zviažeme do zväzku. Citrón umyjeme horúcou vodou, utrieme dosucha a nakrájame na tenké plátky.

3. Do veľkej karafy, najlepšie sklenenej, potom nalejeme jablkovú šťavu a pridáme do nej plátky citróna. Do karafy vložíme zväzok byliniek a necháme približne tri až štyri hodiny lúhovať. Pred podávaním pridáme kocky ľadu a dolejeme sódou.

Prísady

na 4 porcie

• 600 ml prirodzene zakalenej jablkovej šťavy zn. dmBio

• 30 g cukru (alternatívne iné sladidlá, napríklad med, stévia alebo pod.)

• 1 zväzok mixu byliniek (podľa toho, čo máte práve poruke, napríklad tymián, rozmarín, medovka alebo mäta)

• 500 ml minerálnej vody

• 2 citróny

Príprava

1. Pomaly si zohrejeme osladenú jablkovú šťavu. Citróny umyjeme a nakrájame na plátky.

2. Umyjeme aj bylinky a spolu s plátkami citróna ich primiešame do jablkovej šťavy.

3. Šťavu potom zo sporáka odstavíme a bylinky v nej cca hodinu necháme lúhovať. Bylinky následne scedíme a uložíme do chladu.

4. Hotovú limonádu rozlejeme do pripravených pohárov, dozdobíme čerstvými bylinkami a citrónmi a zalejeme minerálkou. Bylinková limonáda chutí ešte lepšie, ak do nej pridáme pár kociek ľadu.

Prísady

na 4 porcie

• 150 g zázvoru

• 4 PL trstinového cukru

• 1 limetka v bio kvalite

• 5 PL šťavy z limetky

• 1 l minerálky

• 1 vetvička čerstvej mäty

• kocky ľadu

Príprava

1. Zázvor ošúpeme (najlepšie lyžičkou - zoškriabete z neho tak naozaj len šupku a nie samotné ovocie), najemno nastrúhame a zmiešame s trstinovým cukrom.

2. Pridáme ošúpanú limetku. Zmes rozdrvíme v mixéri alebo lyžicou, zalejeme šťavou z limetiek a vodou a minimálne hodinu necháme lúhovať.

3. Limonádu potom precedíme cez sitko do džbánu a podávame s kockami ľadu, čerstvými plátkami limetky a čerstvou mätou.

Prísady

na prípravu 700 ml limonády (vrátane sirupu)

• 2 chemicky neošetrené citróny

• 500 g cukru

• 6 PL sušených levanduľových kvetov

• 2 a 1/3 minerálky

Príprava

Sirup

1. Citróny umyjeme pod horúcou vodou, utrieme dosucha a rozkrojíme na polovice.

2. Citróny odšťavíme a vyžmýkané ich spolu s 250 ml vody privedieme do varu. Následne odstavíme a pridáme levanduľové kvety.

3. Sirup necháme asi hodinu chladnúť.

4. Vychladnutý sirup následne nalievame cez sitko do fliaš.

Limonáda

1. Sirup jednoducho podávame podľa chuti s minerálkou, kockami ľadu a prípadne čerstvou levanduľou ako levanduľovú limonádu.

Prísady

na prípravu 700 ml limonády (vrátane sirupu)

• 150 ml citrónovej šťavy (cca 6-7 citrónov)

• 3 PL nastrúhanej citrónovej kôry

• 150 g cukru

• 1 vanilkový struk

• voda

Príprava

cukrového sirupu:

1. V hrnci privedieme do varu 300 ml vody s cukrom a vyškriabaným vanilkovým strukom, pri miernej teplote potom varíme po dobu 10 minút.

2. Po dovarení odstavíme, necháme vychladnúť a sirup plníme do fliaš.

citrónovej limonády:

1. Citróny odšťavíme a šťavu spolu so šupkami pridáme do misky. Zalejeme 300 ml vriacej vody a necháme cez noc lúhovať.

2. Ďalší deň šťavu precedíme cez sitko do karafy a podľa chuti prípadne dosladíme cukrovým sirupom. Dobre premiešame a vlastnoručne pripravenú limonádu potom stačí už len naservírovať.