
Produkty Demeter v dm
Demeter je jeden z najstarších ekologických spolkov na svete – poľnohospodári v ňom združení obrábajú svoje polia biodynamicky už od roku 1924. Obehové hospodárstvo robí z ich spôsobu pestovania najudržateľnejšiu formu obhospodarovania pôdy. Produkty Demeter a produkty dmBio, „biodynamicky certifikované spolkom Demeter“, spĺňajú najvyššie štandardy, vysoko presahujúce predpisy ekologického nariadenia EÚ. A je to cítiť.
Produkty s kvalitou Demeter
Koniec zoznamu
Demeter – priekopníci v oblasti ekológie od roku 1924
Holistické metódy tohto spolku siahajú až k myšlienkam Rudolfa Steinera, ktorý na začiatku 20. storočia inicioval aj waldorfskú pedagogiku a založil antropozofickú medicínu. V súčasnosti v Nemecku biodynamicky hospodári približne 1 700 farmárov a aj v Rakúsku je v spolku Demeter združených viac ako 200 fariem.
Pre farmy združené v spolku Demeter a ich produkty platia prísne predpisy. Všetky suroviny pochádzajúce z biodynamického poľnohospodárstva sa vyrábajú podľa rovnakých zásad pestovania. Produkt získa označenie Demeter iba vtedy, ak je v súlade s biodynamickými zásadami.
Všetky produkty Demeter sú, samozrejme, testované nezávislými certifikačnými orgánmi. To zaručuje, že tieto potraviny obsahujú to, čo je uvedené na etikete, a na konci procesu je certifikovaný výrobok Demeter.
Produkty Demeter – čisto biodynamické
Najvyššou prioritou pri výrobe produktov Demeter, ako aj v ekologickom nariadení EÚ, je vylúčenie chemických hnojív. Demeter ide vo svojom obehovom hospodárstve ešte o krok ďalej ako nariadenie EÚ a zlepšuje kvalitu pôdy na úplne zdravú pestovateľskú plochu. Nezávislé výskumy preukázali, že sa tým neustále zvyšuje obsah humusu v pôde. Pestovateľská plocha sa stáva úrodnejšou a úroda výnosnejšou. Na dosiahnutie tohto želaného zvýšenia kvality pôdy sa používajú domáce postrekové a kompostové prípravky. Pozostávajú z liečivých rastlín, hnoja a kremennej múčky.
Logo Demeter a biodynamické logo
Oranžové logo Demeter bolo zavedené už v roku 1932 a používa sa na označenie značkových produktov z biodynamického poľnohospodárstva podľa Rudolfa Steinera. Pre značky dm, ako napríklad dmBio, bolo zavedené logo s názvom „biodynamicky certifikované spolkom Demeter“. Znamená to, že bola použitá rovnako vysoká úroveň kvality surovín a spracovania, čím sú zaručené biodynamické štandardy. Produkty Demeter a „biodynamicky“ certifikované vlastné značky dm sú dostupné v internetovom obchode dm, ako aj v predajniach dm.