Biopotraviny v dm

Čo vlastne znamená „bio“?

Či už na pohári s medom, balení kávy alebo dóze s čajom – pri nakupovaní sa s označením „bio“ stretávame na mnohých miestach. Čo sa však za ním skutočne skrýva?

V Európskej únii sú pojmy „bio“ a „eko“ chránené zákonom a jasne upravené nariadením EÚ o ekologickej poľnohospodárskej výrobe. To tvorí základ ekologického poľnohospodárstva a stanovuje záväzné pravidlá pre pestovanie, spracovanie, označovanie a kontrolu.

Spracované biopotraviny tak musia obsahovať napríklad minimálne 95 % zložiek z ekologického poľnohospodárstva. Najviac 5 % môže tvoriť podiel zložiek, na ktoré sa vzťahujú presne vymedzené výnimky. Dodržiavanie týchto pravidiel pravidelne kontrolujú schválené a štátom dohliadané kontrolné organizácie.

Aby ste bioprodukty v regáli ľahko spoznali, označujú ich jednoznačné certifikačné logá. Zelené logo EÚ pre ekologickú produkciu – známy list z bielych hviezd – nájdete na všetkých potravinách certifikovaných podľa nariadenia EÚ o ekologickej poľnohospodárskej výrobe.

V našom sortimente nájdete aj výrobky s certifikačnými označeniami Demeter, Naturland alebo BIO AUSTRIA. Za týmito tromi označeniami stoja združenia s vlastnými pravidlami. Tie v oblastiach, ako sú pestovanie, chov zvierat alebo spracovanie, často presahujú zákonné požiadavky nariadenia EÚ o ekologickej poľnohospodárskej výrobe.

S našou značkou dmBio vám chceme výber bioproduktov čo najviac uľahčiť: jedna značka, jeden sľub – výhradne certifikovaná biokvalita. Od raňajkových müsli cez cestoviny a snacky až po nápoje si môžete vybrať z pestrej ponuky na každý deň.

Čím sa biopotraviny líšia od konvenčných

Jablko nie je jednoducho len jablko – dôležité je aj to, ako rastie. Ekologické poľnohospodárstvo sa riadi požiadavkami nariadenia EÚ o ekologickej poľnohospodárskej výrobe. To stanovuje pravidlá pre pestovanie, spracovanie, označovanie a kontrolu biopotravín.

Jedným z rozdielov oproti konvenčnému pestovaniu sú pravidlá pre používanie prípravkov na ochranu rastlín a hnojív. V ekologickom poľnohospodárstve sa nesmú používať chemicko-syntetické prípravky na ochranu rastlín ani minerálne dusíkaté hnojivá, ak to nariadenie EÚ neumožňuje v presne stanovených výnimkách.

Nariadenie EÚ o ekologickej poľnohospodárskej výrobe stanovuje aj pravidlá pre chov zvierat, kŕmenie, spracovanie potravín a označovanie. Dodržiavanie týchto požiadaviek kontrolujú schválené kontrolné organizácie.

Bio preto nie je prísľubom dokonalej potraviny. Označuje potraviny, ktoré sú vyrobené podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva a podliehajú príslušnej kontrole.